Se viene la 5° Fiesta del Mbaipy y la Tradición en El Sombrero

El Municipio de El Sombrero se prepara para vivir la 5ª Fiesta Provincial del Mbaipy, que tendrá lugar este sábado 3 de agosto, en dicha localidad correntina.

La Fiesta del Mbaipy y la Tradición fue creada por el Municipio de El Sombrero, y tendrá lugar en el predio de la Tradición, donde se realiza un certamen internacional eligiendo al mejor Mbaipy, un plato con raíces guaraníticas, muy nutritivo y calórico. Esta comida es típica de la gastronomía de Corrientes o “Taragüí” y se consume en todo el país. El concurso, está regido con sus respectivos reglamentos y condiciones generales de la competencia.

Esta comida se consume en general en todo el Noreste argentino y también en partes de Paraguay. Debido a que el maíz, junto a la mandioca, batata y otros, eran base en la alimentación de los guaraníes, el Mbaipy era de consumo común, desde aún antes de la llegada de los españoles.

Vale mencionar, que la fecha fue reprogramada debido a las malas condiciones climáticas que afectaron las instalaciones del predio de La Tradición de dicha localidad correntina.