Una perspectiva práctica para el emprendedor, con una propuesta novedosa para promover el desarrollo de la hotelería provincial en cantidad, calidad y diversidad. De esto se trata el libro “Gestión de la Hospitalidad” cuya autoría corresponde a Horacio Pozo (Diputado Provincial y docente de la Carrera de Turismo), Félix Hope (profesor universitario y agente de viajes) y Beatriz Fabricius (docente universitaria y agente de viajes).
En relación a ello, esta mañana el ministro de Turismo Cristian Piris recibió en su despacho a uno de los autores de la obra que resulta un gran aporte al sector turístico. “Vine a obsequiarle al Ministro este libreo que es la nueva denominación de la cátedra de Desarrollo Hotelero, Servicios Hoteleros y Gastronomía que se dicta en la UNNE, con los conceptos fundamentales de cómo se organiza un servicio hotelero y también tiene datos sobre la caracterización de la oferta hotelera de Corrientes”, explicó Horacio Pozo.
Gestión de la Hospitalidad además cuenta con elementos didácticos que facilitan el aprendizaje de lo que es este sector tan importante para el desarrollo turístico como la hotelería y la gastronomía. Utiliza conceptos necesarios y actuales que es la gestión de la calidad, herramienta fundamental para ser competitivos, satisfacer al cliente y garantizar la sustentabilidad económica de los establecimientos.
Consultado acerca de qué manera se puede aplicar estos conceptos en nuestra provincia, el licenciado Pozo dijo que hay establecimientos que se manejan profesionalmente y otros que tienen mucho para mejorar, entonces en el libro se menciona de qué manera se organiza un hotel, gestión del marketing, administración financiera y de recursos humanos y todo lo referido a la conectividad y el uso de redes sociales.
El autor destacó un aspecto fundamental que es la prestación del servicio de internet, ya que por ejemplo un turista empresario viene a disfrutar en Corrientes, pero no se desconecta de su familia y empresa por lo que se toma un tiempo para ello y después se dedica a hacer turismo, ya sea pasear por el Iberá, salir a pescar, descansar, hacer ejercicio o tomar un día de spa. “Nuestro Gobernador, en este sentido permanentemente se refiera a la modernidad y la creación de Corrientes Comunicaciones que es la empresa Sociedad Anónima con participación mayoritaria del estado para garantizar que haya mejora de la conectividad”, agregó.
