Como una línea imaginaria atravesamos el mapa de Argentina para descubrir los encantos de la tierra mendocina, y al hablar de la provincia cuyana no se debe obviar a nuestra bebida nacional, el vino más precisamente el Malbéc, aunque para eso convocamos a una especialista en el tema.
Cristina Durán es responsable de Turismo de Bodega Los Toneles en Guaymallén, Mendoza y nos decía que ante este contexto de pandemia mundial por el Covid-19 el turismo se ha resentido, pero al mismo tiempo el consumo aumentó considerablemente, en particular del vino; incluso el departamento interno de la bodega ha generado nuevos puestos de trabajo debido a este crecimiento, muy por el contrario de lo que ha sido la mayoría de los rubros de la economía.
“La bodega está ubicada en el Departamento Guaymallén a sólo 5 minutos del centro de Mendoza que sería como la parte turística donde los visitantes pueden venir a conocer cómo se elaboran nuestros vinos, la historia del lugar que es un edificio del año 1922 Patrimonio Cultural de la Provincia”, explica y agrega que la producción anual oscila entre los 10 y 12 millones de litros, y en este sitio se elaboran los premiun con una capacidad de 3 millones, mientras otras bodegas de la Firma aportan para lo que es la distribución industrial y demás.
De cara a su bicentenario es evidente que la actual situación sanitaria no permite si quiera prever una celebración acorde, pero contando con los recaudos, respetando el protocolo y al aire libre, esperan poder levantar las copas y brindar el próximo año.
En relación al turismo provincial, Durán destacó que Mendoza es sinónimo de enoturismo con sus tradicionales visitas a bodegas, obviamente con excusiones a la montaña, actividades al aire libre que es precisamente lo que el visitante buscará una vez que la situación mejore.
Abrasado
Se trata de un “exquisito” juego de palabras que combina lo que le gusta al argentino (brasa y asado), y cuando las condiciones sanitarias lo dispongan, también estar abrazados. Diferentes platos ofrece la carta del moderno restaurante con carnes de producción propia, a los que acompañan otros menús de la cocina internacional.
Contamos con diferentes líneas de vinos, de las cuales las cuatro que más se comercializan son “Abrazados”, que es la que se utiliza en el restaurante especial para el maridaje en carnes; la línea “Tonel” que refiere más a la historia de la bodega, “Fuego Blanco” que se elabora con una uva muy característica de otra zona de Mendoza y finalmente, la línea “Mosquita Muerta” la más famosa que se exportan a varios países de Latinoamérica, China, Alemania, Estados Unidos, y Brasil que es muy requerido.
Siempre vino
Es sabido que, de acuerdo al clima, el litoraleño se inclina más por el consumo de cervezas, aunque en los últimos 8 o 10 años han proliferado las vinotecas con hombres y mujeres decididos en sumergirse en el mundo del vino. Entonces, Cristina invita a conocer las instalaciones de Los Toneles, cuando las condiciones sanitarias lo permitan, en un recorrido de 45 minutos en que se informa acerca del proceso y elaboración, siguiendo con una degustación en un piletón del año 1922 para culminar en una pequeña galería de arte.
“El tomar vino es toda una ceremonia, aquellos que lo hacen por primera vez deben preparar el paladar y probar los distintos matices de esta bebida, que lleva un gran proceso que involucra a mucha gente y que evoluciona en el tiempo”, explica la encargada de Turismo de la bodega y extiende una invitación: cuando se restablezca la actividad y se pueda viajar, hay que descubrir Los Toneles, pero mientras tanto se pueden obtener sus variados productos a través de su tienda virtual en la página www.bodegalostoneles.com.
Precisamente, se destaca las publicaciones de sus redes sociales donde se publica un enlace a través del cual se podrá realizar una visita en 3D para anticipar una futura visita, recorrerla en el imaginario, conocer la carta del restaurant Abrasado, que se destaca por su variedad de platos y visitar su tienda on line, ahora con promociones especiales con motivo del día del padre.
Contacto
Lateral norte acceso este 1360 Guaymallén, Mendoza, Argentina. WhatSapp: +54261 634 5857. E-mail: turismo@bodegalostoneles.com.
